Så er julen snart på flaske..

Nu er julebryggen på flaske, både Holbæk Bryghus’ julebryg (en gammel kending) og Bryghuset No5. En julebryg skal være potent nok til at hamle op med julemenuen, uanset om den lyder på and, gås, flæskesteg eller det traditionelle danske frokostbord. Og denne robusthed har Holbæk Bryghus’ Julebryg, en krydret Belgisk Ale, som blev brygget første […]

Continue reading


Winterstout

    Winterstout: Vores lækre fyldige stout er nu klar til at komme hjem til dig og sprede både varme og hygge. Og tro os, den er også fortrinelig en skøn sommerdag…. Winterstout er brygget på en kombination af hele seks forskellige malte og krydret med en anelse salvie. Det er en kraftig, krydret og […]

Continue reading


Sort Dessert øl nomineret som Årets Lokale Vare 2016

Coop uddeler i samarbejde med Madkulturen Årets Lokale Vare til Danmarks bedste lokale fødevarer inden for kategorien tørvarer– dvs. at varen ikke kræver opbevaring på køl eller frost. Lokale producenter fra 9 landsdele dyster om titlen, når professionelle dommere og forbrugere kårer 9 lokale vindere og en national vinder for at sætte spot på de produkter og lokale producenter, der kan give danskerne nye smagsoplevelser. Så til alle fans af […]

Continue reading


Sort Dessertøl vandt fødevareprisen 2015

Husets dygtige brygmester Elisabeth er den suveræne vinder af Fødevareprisen 2015 med den Sorte Dessertøl. Det er en stor anerkendelse af Sort Dessertøl, specielt da dommerpanelet består af faglærte Michelin kokke og køkkenchefer fra nogen af landets ypperste spisesteder, professionelle madskribenter og gastronomer. Husk nu at hvis der ikke er en forhandler i nærheden, så […]

Continue reading


Århus Food Festival

Holbæk Bryghus deltager igen på årets Food Festival i Århus. Kom og smag nogen af vores mange lækre øl, alle ufiltrerede og upasteuriserede, brygget med håndkraft og kærlighed af udsøgte Belgiske malte og lokale råvarer. Aldrig før har der været så stor fokus på, hvilke madvarer vi putter i munden. Nordiske delikatesser og friske råvarer […]

Continue reading